PALANGKA RAYA/TABENGAN.CO.ID – Sekretaris Komisi III DPRD Palangka Raya Rana Muthia Oktari, menegaskan pentingnya transparansi dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). khususnya di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjadi pusat pengolahan menu bagi para siswa.
“Dalam waktu dekat kami di Komisi III DPRD Palangka Raya akan melakukan sidak ke dapur SPPG yang ada di sini, untuk melihat prosesnya,” ujarnya belum lama ini.
Rana menyarankan agar setiap dapur SPPG memiliki akun media sosial resmi yang menayangkan dokumentasi harian, mulai dari proses memasak hingga menu yang disajikan. Menurutnya, langkah ini dapat meningkatkan kepercayaan publik, terutama orang tua siswa.
Hal serupa pernah ia lihat di sejumlah wilayah di provinsi lainnya, sebagai wujud transparansi dapur SPPG dalam menyajikan menu MBG.
“Ini juga kan untuk membangun kepercayaan orang tua siswa, kalau menu yang dibuat oleh dapur SPPG itu sehat dan sudah sesuai dengan prosedur,” ucapnya.
Selain itu, ia juga menyoroti waktu distribusi makanan MBG. Berdasarkan laporan yang diterima, makanan kerap diantar sejak pagi, padahal baru dikonsumsi saat jam istirahat siang hari. Kondisi ini, menurutnya, dapat membuat sajian kurang segar.
“Artinya kan makanan itu kalau diantar pagi dan dimakan siang, ada jarak waktu yang cukup lama makanan itu tertutup di dalam tempatnya. Kalau bisa nantinya pengantaran disesuaikan,” tegasnya.
Rana menilai, MBG merupakan program strategis yang dapat menunjang konsentrasi belajar anak-anak. Namun, pelaksanaannya tetap harus disesuaikan dengan kondisi geografis Kota Palangka Raya agar lebih efektif.
“Program ini sebenarnya sangat bagus. Namun tentu perlu ada evaluasi yang dilihat dari kondisi geografis Kota Palangka Raya juga,” pungkasnya. nws
