PALANGKA RAYA/TABENGAN.CO.ID – Penikmat ayam goreng di Kota Palangka Raya kini disuguhkan menu baru dengan dibukanya Tata’s Fried Chicken pada Kamis (15/8).
Bertempat di Jalan Soekarno, tepatnya di samping SPBU, Tata’s Fried Chicken menyajikan menu ayam goreng klasik dengan bumbu racikan khusus dari pemiliknya Saritha Putri Murung Raya.
Tak hanya, dalam menu andalan Tata’s Fried Chicken juga terdapat Fusion Food yang memadupadankan cita rasa masakan Jepang dan Eropa pada bahan makanannya.
Tata’s Fried Chicken dibuka secara resmi oleh PJ Wali Kota Palangka Raya Hera Nugrahayu didampingi Saritha Putri Murung Raya dan kedua orangtuanya Willy M Yoseph dan Netty Susanto, Kamis (15/8/2024)
Suritha mengatakan Tata’s Fried Chicken dibuka untuk menambahkan pengalaman dan kesan baru bagi pecinta ayam goreng dan masyarakat pada umumnya. Karena Tata’s Fried Chicken menawarkan pengalaman makan ayam goreng berbeda.
“Kita menawarkan tiga esensi di Tata’s Fried Chicken, yakni classic, experience dan fusion. Ayam goreng tepung kita memakai bumbu racikan sendiri, lalu fusion yakni menambahkan campuran makanan dari beberapa negara dan tentunya memberikan pengalaman dan kesan berbeda,” ujarnya usai pembukaan.
Menu andalan lain nantinya adalah kentang goreng spesial yang diselipkan jamur Truffle disertai keju parmesan yang saat ini belum ada di Kota Palangka Raya. Truffle sendiri adalah jamur yang harganya cukup mahal.
“Ke depan kita juga akan ada menu kopi layaknya kafe. Sehingga pengunjung bisa mendapatkan sensasi makan ayam goreng bernuansa kafe dengan menu andalan Salt Latte yang bisa menggunakan kopi, coklat matcha hingga black sesame atau wijen hitam. Mimpi saya Tata’s Fried Chicken dapat buka di seluruh Kalteng,” terang wanita lulusan Melbourne, Australia tersebut.
Senada, Willy M Yoseph menuturkan hadirnya Tata’s Fried Chicken diharapkan dapat menambah wisata kuliner dan memperbanyak cita rasa di Kota Palangka Raya.
“Tentunya kita ingin menambah wisata kuliner dan cita rasa di Palangka Raya. Kami bersyukur anak kami dapat mengambil keputusan memulai usaha sendiri. Sebagai orangtua kami hanya mendorong dan mendukung,” ungkapnya.
Dukungan turut diberikan Netty Susanto, ibunda Saritha yang menyebutkan jika bumbu pada menu yang ada di Tata’s Fried Chicken diracik sendiri.
“Tata’s Fried Chicken harganya merakyat dan terjangkau semua kalangan. Harga kaki lima, rasa bintang lima,” pungkasnya.
Sementara Pj Wali Kota Hera Nugrahayu menambahkan pembukaan Tata’s Fried Chicken tentunya memiliki multiplayer effect seperti penyerapan tenaga kerja, memperkuat UMKM dan pertumbuhan ekonomi bagi Kota Palangka Raya.
“Mudah-mudahan hal ini dapat mendorong dan menular ke generasi muda kita. Pemerintah Kota Palangka Raya mengucapkan selamat. Mudah-mudahan sukses dan berkembang,” tutupnya. FWA
