KUALA KURUN/TABENGAN.CO.ID – Sinergi antara Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Gunung Mas bersama Tim Penggerak PKK setempat, kembali terjalin melalui pelaksanaan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten.
Kegiatan yang berlangsung di Aula GPU Damang Batu, Kuala Kurun, Rabu (20/8) ini menghadirkan kreativitas ibu-ibu PKK dari delapan kecamatan di wilayah setempat.
Saat membuka kegiatan tersebut, Ketua TP-PKK Kabupaten Gunung Mas Mimie Mariatie Jaya S Monong, menekankan bahwa salah satu program kerja Pokja III TP-PKK adalah mendorong peningkatan konsumsi ikan demi kesehatan keluarga.
“Di depan kita tersedia berbagai jenis olahan ikan. Hari ini ibu-ibu telah membuktikan bahwa mengolah ikan tidak harus sekadar digoreng atau dimasak juhu, tetapi bisa diolah menjadi kreasi cantik dan menarik. Yang utama adalah keberanian berinovasi,” ucap Mimie.
Menurutnya, lomba tersebut bukan hanya sekadar ajang adu kreativitas, melainkan juga bentuk kampanye penting untuk mendorong masyarakat gemar makan ikan. Kegiatan ini sejalan dengan program pemerintah daerah, khususnya Tambun Bungai Sehat, demi mencetak generasi emas yang cerdas dan unggul di masa depan.
Sementara itu, Kepala DPKP Kabupaten Gunung Mas, Eigh Manto, menyampaikan bahwa konsumsi ikan berperan penting dalam membangun sumber daya manusia yang sehat, unggul, dan berdaya saing. “Untuk membangun sesuatu yang besar, harus dimulai dari yang kecil. Begitu pula meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, harus dimulai dari keluarga,” jelasnya.
Ia menegaskan, ikan merupakan sumber protein hewani yang ekonomis namun kaya manfaat bagi kesehatan serta kecerdasan. Melalui lomba ini, masyarakat diharapkan semakin paham cara mengolah ikan dengan berbagai kreasi tanpa mengabaikan mutu dan kehigienisannya.
Lomba Masak Serba Ikan tahun ini mengusung tema “Bersama Makan Ikan Wujudkan Generasi Emas untuk Masa Depan”. Para peserta menyajikan berbagai menu berbahan dasar ikan seperti nugget, bakso, stik, abon, hingga kerupuk dengan sentuhan inovasi masing-masing.
Berdasarkan akumulasi nilai, TP-PKK Kecamatan Kurun akhirnya berhasil keluar sebagai Juara Umum dengan total skor 76,56. Keberhasilan ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi Kecamatan Kurun sekaligus motivasi bagi kecamatan lain untuk terus berinovasi dalam mengolah menu ikan.c-hen
