APRESIASI-Wabup Kotim Irawati ketika mencoba pentol porang (IST)
SAMPIT/TABENGAN.CO.ID-Wakil Bupati Kotawaringin Timur (Kotim) Irawati mengapresiasi inovasi para Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang mengolah produk dengan berbahan dasar porang.
“Karena seperti yang kita ketahui porang itu makanan yang sangat sehat sesuai dengan pengolahannya. Karena porang ini kandungannya hampir nol karbohidrat dan minim kalori, serta gula. Jadi orang yang punya penyakit kronis ataupun orang yang ingin diet itu sangat dianjurkan karena porang bisa juga sebagai makanan pengganti nasi,” ujarnya ketika menghadiri acara peresmian rest area di Km 40 sekaligus launching pentol porang di Desa Jemaras Kecamatan Cempaga, Sabtu (10/9/2022).
Dilanjutkan Irawati, dibuatnya produk pentol dengan berbahan dasar porang bisa menjadi alternatif bagi warga yang hendak menyantap pentol dengan variasi lain. Untuk itu dirinya juga terus mendorong agar usaha terus dapat konsisten dikembangkan supaya dapat menjadi ikon di tempat tersebut.
Ia juga melihat untuk budidaya tanaman porang sangat cocok apabila dikembangkan di wilayah Kotim. Apalagi jika melihat luasan lahan tidur yang tidak tergarap di Kotim tentu memberikan kemudahan bagi para petani porang yang hendak bercocok tanam.
Disamping itu dirinya juga berharap, dengan dibangunnya rest area di tempat itu dapat memberikan kontribusi positif terutama untik warga sekitar. Terutama dalam hal meningkatkan taraf hidup perekonomian warga setempat. Dirinya juga mengingatkan agar pemilik rest area tersebut dapat memberdayakan para tenaga kerja lokal untuk dapat bekerja di tempat tersebut.
“Saya berharap kepada pemilik rest area ini apabila ingin mencari tenaga kerja utamakan dulu para pemuda maupun masyarakat yang ada di desa ini, sehingga mereka bisa diberdayakan,” pesannya. (C-May)
