PALANGKA RAYA/TABENGAN.CO.ID – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, beberapa waktu lalu, melaksanakan penanaman padi varietas unggul baru (Serindit) di bagian perkebunan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kota Palangka Raya, sebagai upaya meningkatkan ketahanan pangan.
Hal ini tentu mendapatkan sambutan positif dari Ketua DPRD Kota Palangka Raya Sigit K Yunianto (SKY).
Ia menyatakan persetujuannya terhadap langkah ini dan menganggapnya sebagai upaya penting dalam mendukung ketahanan pangan di Kota Palangka Raya.
“Tentu kita juga harus fokus dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan kita. Dalam hal ini kita juga bisa melihat potensi lain, selain pendamping padi atau beras yang dapat dikonsumsi masyarakat. Tidak hanya berfokus kepada padi saja. Misalnya porang, sukun, ubi, jagung juga bisa dikonsumsi. Nah kalau misalnya beras semakin mahal, eumpama kalau memang kesulitan stok beras, kita masih bisa menggunakan alternatif yang lain,” kata Sigit, kemarin.
Dalam hal ini, Sigit turut menyadari pentingnya menguji dan menyelaraskan langkah-langkah setelah melihat ketidakstabilan dalam skala global, terutama dalam konteks ketidakstabilan politik saat ini.
Terlebih lagi berkaitan dengan ketahanan pangan, harus mempertimbangkan bahwa beberapa negara telah mengurangi ekspor makanan mereka.
“Kalau dikurangi, jumlah penduduk kita ini cukup besar. Produksi beras kita makin lama lahannya makin menyempit. Sekarang kita harus memiliki visioner, dalam artian melihat kondisi yang seperti ini. Bagaimana kita akan memenuhi kebutuhan pangan pokok kita, terutama pada beras. Oleh karena itu, perlu juga melihat inovasi dan alternatif yang lainnya,” ungkap Sigit.
Penanaman padi serindit telah menjadi salah satu upaya yang sangat penting dalam perencanaan ketahanan pangan.
Jenis padi ini memiliki karakteristik yang unggul dalam hal adaptabilitas terhadap berbagai kondisi lingkungan, seperti ketahanan terhadap iklim dan kebutuhan air yang lebih rendah.
“Dengan berfokus pada penanaman padi serindit, kita dapat memitigasi risiko kegagalan panen akibat perubahan iklim dan ketidakpastian dalam pasokan air yang seringkali mengganggu produksi padi konvensional,” katanya.
Selain itu, pendekatan ini juga dapat mengurangi tekanan terhadap sumber daya alam, seperti air, sementara tetap memastikan pasokan pangan yang stabil dan berkelanjutan.
Dengan demikian, menurut Sigit, upaya penanaman padi serindit merupakan langkah sangat positif dalam mendukung ketahanan pangan yang kokoh.rba
